商用四門不銹鋼雪櫃
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STEAMER & RICE STEAMER蒸櫃 / 蒸飯櫃 / 蒸箱
蒸櫃靠水與熱的精準配合。進水閥堵塞、水位失靈、發熱管結垢，任何一環出錯都會令蒸汽不足或觸發缺水保護。我們水電兩路同步排查。
商用不銹鋼蒸飯櫃
蒸櫃 / 蒸飯櫃 / 蒸箱單門・雙門蒸飯櫃｜多層蒸箱・電蒸爐・二合一智能蒸焗爐
常見故障症狀
COMMON FAULTS WE FIX- 完全不加熱
- 蒸汽量不足、火力弱
- 自動進水裝置故障、不停進水或不進水
- 缺水保護頻繁觸發
- 顯示 E1 / E2 錯誤代碼
- 漏氣、門封失效
- 機底漏水
- 無法開機
故障成因分析
ROOT CAUSE ANALYSIS我們不會「壞咩換咩」。以下是這類設備最常出現的根本成因，逐項檢測後才報價，避免不必要更換。
- 發熱管燒斷或水垢包覆
- 進水電磁閥堵塞或線圈損壞
- 水位感應器失靈
- 缺水保護開關卡死
- 溫控系統與控制板故障
- 硅膠門封老化、門扣變形
- 排水管堵塞或排水電磁閥故障
- 固態繼電器或接觸器故障
我們的維修流程
STEP-BY-STEP REPAIR PROCESS- 1檢查供電、控制板與安全保護回路
- 2量度發熱管阻值、檢查水垢情況
- 3測試進水閥、水位感應與排水
- 4更換損壞元件並除垢
- 5更換硅膠門封、調校門扣
- 6蒸制實測，確認蒸汽量與恆溫
師傅貼士
硬水地區建議定期除垢：水垢每增厚 1mm，發熱管效率便明顯下降，長期更會令發熱管過熱燒斷。每日收工後排清餘水可延長使用壽命。
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