商用四門不銹鋼雪櫃
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COLD ROOM凍房 / 冷庫工程
凍房停擺對食材供應商與大型餐廳是重大損失。我們提供機組診斷、蒸發器與冷凝器維修、控制系統修復，以及預防性保養計劃。
高級餐廳後廚的商用製冷設備群
凍房 / 冷庫工程冷藏凍房・急凍庫・恆溫庫・食品加工廠冷凍系統
常見故障症狀
COMMON FAULTS WE FIX- 溫度無法達到設定值
- 溫控失靈、溫度波動大
- 蒸發器結厚冰
- 機組異常噪音或不停機
- 庫板凝水或結露
- 門封漏冷
- 跳掣或漏電
- 電費異常上升
故障成因分析
ROOT CAUSE ANALYSIS我們不會「壞咩換咩」。以下是這類設備最常出現的根本成因，逐項檢測後才報價，避免不必要更換。
- 機組雪種不足或洩漏
- 壓縮機老化或故障
- 冷凝器積塵、散熱不良
- 蒸發器除霜系統失效
- 溫控器與感測器失準
- 庫板密封或門封老化
- 電控箱元件損壞
- 風機馬達故障
我們的維修流程
STEP-BY-STEP REPAIR PROCESS- 1記錄庫溫曲線與機組運行參數
- 2檢查機組高低壓、電流與散熱
- 3排查除霜系統與風機
- 4檢漏補焊、抽真空定量充注
- 5修復或更換控制元件
- 624 小時運行觀察與驗收
師傅貼士
凍房蒸發器結厚冰多數是除霜系統問題而非缺雪種，盲目加雪種無法解決。建議每季檢查一次除霜周期與冷凝器散熱。
24-HOUR HOTLINE
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描述你的設備品牌、型號與故障現象，我們會即時給予初步判斷與安全提示。
平均 2 小時到場 港九新界全覆蓋 原廠零件・保修跟進