自動清洗係一個水壓系統
自動清洗靠清洗泵建立壓力、經噴臂旋轉噴淋、再加清洗劑化學作用；任何一環衰減，程序照行但效果消失，用家往往以為「程序壞」。
- 清洗泵磨損→壓力不足→噴淋無力
- 噴臂軸承垢卡→轉速慢→覆蓋不均
- 劑路堵或劑桶空→化學作用消失
- 排水不暢→殘劑積留→異味
- 空載運行清洗程序，聽泵聲與觀察噴臂轉動
- 檢查噴臂孔有否垢堵、軸承曠量
- 檢查劑桶液位與劑路濾網
- 檢查排水路與隔油狀態
| 環節 | 檢查 | 處理 |
|---|---|---|
| 清洗泵 | 聲壓與出水力 | 磨損＝換泵或維修組 |
| 噴臂 | 轉動與孔堵 | 通孔＋換軸承 |
| 劑路 | 液位與濾網 | 補劑／清濾網 |
| 排水 | 去水速度 | 通排水＋清隔油 |
清洗失效後殘油殘劑積留，會連帶引發異味與蟲患投訴；食肆客戶應視為衛生事件而非單純機故障。
日常預防
每週檢查噴臂轉動、每月清劑路濾網，可把清洗泵壽命延長以年計；保養合約客戶列入巡檢表。
常見追問 FAQ
可以用普通洗潔精代替專用清洗劑嗎？
唔建議：泡沫與腐蝕特性唔同，有機會損泵與密封件，兼令保修爭議。
清洗程序報錯但噴臂有轉？
多數係壓力或劑路訊號問題，泵衰減最常见，需量壓力確認。
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