Rational 蒸焗爐 E10 入水故障：水壓、濾芯與電磁閥排查次序

點解次序咁重要

入水故障嘅鏈路由外到內：水壓不足時換咗電磁閥都係唔夠水；濾芯堵時量閥又係正常。倒轉次序就會換錯件、覆修收雙次錢。

香港舊樓廚房常見半夜水壓跌：若 E10 只喺用水高峰出現，先查大廈供水時段曲線，唔好動機內零件。

完成後做滿水—排水—再進水循環三次，並記錄每次進水時間；數據留底作保修憑據。

視水質與用量，商用高頻率廚房建議每季檢查、半年至一年更換，併入保養合約最穩。

長時間入水不足而加熱持續有機會令鍋爐乾燒保護觸發；見碼應停機報修，唔好反覆重試。

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