熱場不均嘅兩個根源
- 探針漂移：顯示值與實際腔溫偏差，控制跟錯目標
- 風道／葉輪問題：循環量不足令局部過熱局部不足
- 層架擺放過密：阻循環（用家因素，非故障）
- 以獨立溫度計多點實測腔溫對比顯示值
- 檢查探針阻值曲線與接點
- 檢查風道垢層與葉輪狀態
- 復核層架擺放與出品負載
| 實測結果 | 結論 | 處理 |
|---|---|---|
| 顯示與實測偏差大 | 探針漂移 | 校正或換探針 |
| 腔內點間温差大 | 循環不足 | 清風道／葉輪 |
| 僅滿載時不均 | 擺放過密 | 調整擺放指引 |
校正必須用獨立儀表：用機自身顯示去「校」機自身顯示係循環論證。
出品一致性收益
熱場校正後出品波動減少，返工與報廢下降；連鎖客戶更可以統一各店曲線，出品標準化。
常見追問 FAQ
幾耐校正一次？
商用高頻率建議每年至少一次，納入保養合約；出品波動加大時加做。
探針漂移會報錯嗎？
多數唔會：漂移係漸進偏差，無超限就無碼，故需定期實測先發現。
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