工廈食堂:製冰機唔出冰
工廈環境溫度高、機背貼牆散熱差,冷凝器積塵是最常見成因;先清潔再量高低壓。
觀塘是我們的家:維修工坊就在駿業里 10 號業運工業大廈 5 樓 D。這一區的個案有明顯的「工廈味」——食堂、茶水間、樓上食品工場,加上 apm 與創紀之城一帶的食肆,機器密集、使用時間長,故障往往一次影響整條出品線。也因為我們在同區,很多個案可以做到上午報、下午修。
觀塘區一般 30 分鐘內可到場(駿業里出發,視乎成業街、巧明街一帶的塞車與大廈上樓安排)。工廈食堂與樓上食肆最常修的是製冰機不製冰/不脫冰、商用雪櫃唔凍與門封漏氣、蒸焗爐蒸汽不足、電磁爐 E 碼跳掣。商用停機的個案走優先通道,可安排開店前或落場後施工。
同一部機器,放在工廈食堂、商場食肆還是酒店酒窖,故障成因與施工條件都不同。以下是本區最常見的幾類個案。
工廈環境溫度高、機背貼牆散熱差,冷凝器積塵是最常見成因;先清潔再量高低壓。
樓上鋪出入頻繁、門開合次數多,膠邊硬化特別快;A4 紙測試即可判斷。
商場食肆出品線密集,水垢與噴嘴堵塞會令蒸汽量下降;需按機型除垢與拆檢。
舊工廈電壓偏低、插座共用大功率設備,容易觸發保護;先量電壓與線路負載。
門封與防霧加熱同時退化,需分開處理而非只抹玻璃。
化霜、門封、風扇與溫控逐項排查,需盡快處理以免整批貨報廢。
每一步的量測結果會寫在報價單上,你可以核對數字,而不是只聽一句「壞咗」。報價前的檢查費為 HK$200 起,確認維修後於單據內扣減。
講清地區、場所類型、設備型號與症狀,我們先判斷大概方向與需時,避免白走一趟。
同區個案盡量集中安排;商用客戶可指定開店前或落場後施工。
用儀器取實數,報價單寫明零件、工序與保養範圍,確認後才開工。
完成後連續運行測試,即場交你驗收,不把問題留到第二日。
同一故障在保養期內免費上門;亦會給你可行的日常保養建議。
香港商業登記證(56598051-000-08-25-5)
電氣自動化工程師中級證書(IAAT)
家電全能維修高級職業技能等級證書
廣州騰野機電設備有限公司 香港區授權證書
證件與授權書可按要求於報價時出示;商業登記號碼與地址公開可查。