溫差分佈會講話
正常運行嘅酒櫃，上下層溫差應喺 1–2°C 內。當出現「上層 8°C、下層 16°C」咁大落差，冷量明顯堆積喺蒸發器一帶送唔落去——循環風扇卡死或風量不足係頭號嫌疑。
三層溫度實測法
- 三支溫度計分別放上、中、下層中間位置。
- 關門運行 2 小時後記錄三點溫度。
- 溫差大於 3°C 即循環異常，開門按門掣聽風量。
- 風量弱：查扇葉積塵、軸承；風量正常仍溫差大：查風道擋板與感測器位置。
| 溫差分佈 | 指向 |
|---|---|
| 上凍下暖、差大 | 循環風扇弱/停 |
| 下凍上暖 | 風道擋板位置或雙區分配 |
| 整體均勻但偏高 | 製冷量不足（另查系統） |
「雪種負責製造冷，風扇負責派發冷：派發停咗，倉庫再凍都冇用。」
常見追問 FAQ
溫差大可以靠調低設定解決嗎？
只係掩蓋：下層未到溫時上層已過凍，酒質兩頭受損，應修循環。
循環風扇同蒸發器風扇係同一個嗎？
視機型：部分機種合一，部分分開；本文所指為櫃內循環送風嗰個。
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